Notre concept

Cantina 33 : saveurs vénézuéliennes et cuisine éthique au cœur de Madrid.

Tradition caribéenne, options végétaliennes et plats sans gluten dans un coin intime à deux pas du Teatro Real.

Bienvenue à la Cantina 33 : tradition caribéenne et cuisine éthique à Madrid

Située dans la pittoresque Calle de Campomanes, 5, à quelques pas du Théâtre Royal, la Cantina 33 est un havre gastronomique où l'essence vibrante des Caraïbes rencontre le bien-être. Nous sommes passionnés par la cuisine authentique, mais nous croyons fermement que le plaisir de bien manger doit être une expérience inclusive, ouverte et sans barrières. C’est pourquoi, à notre table, la tradition la plus authentique et l’innovation saine cohabitent en parfaite harmonie.

Notre proposition est un voyage gustatif conçu pour que chacun y trouve sa place. D'une part, nous rendons hommage à l'âme du Venezuela avec la tradition dans toute sa splendeur : d'irrésistibles cachapas de maïs tendre au fromage fondu, au poulet ou à la viande effilochée, accompagnées d'une sélection d'arepas emblématiques préparées sur le moment, comme la Reina Pepiada, la Pelúa ou la Sifrina. D'autre part, nous réinventons la cuisine urbaine à travers un paradis végétarien, végétalien et sans gluten, où se distinguent nos burgers artisanaux aux légumineuses, nos burritos maison, nos focaccias noires gourmandes et nos salades énergétiques comme la Perro Flauta, ainsi que nos bols nutritifs de quinoa et nos nouilles de riz.

Pour parfaire l'expérience, notre bar offre une bouffée de fraîcheur avec des jus de fruits naturels d'un demi-litre, des smoothies riches en vitamines, des kombuchas et nos amusantes guarapitas aux fruits. À la Cantina 33, bien plus qu’un simple repas t’attend : une ambiance intimiste, un service chaleureux et une explosion de textures et de couleurs conçue pour égayer ta journée.

Venez nous rendre visite et découvrez votre nouveau coin préféré au cœur de Madrid.